Салат "Ёжик"

[показать]

картофель отварной 2 шт
лук репчатый 1 шт
зелень (укроп, петрушка) пучок
яйца вареные 2 шт
шампиньоны 1 б.
оливки 1 б.
маслины 1 б.
маринованные огурцы 2-3 шт
майонез
Грибы мелко порезать и обжарить. Зелень мелко порубить.Оливки нарезать колечками, маслинки разрезать на 4 части. Лук мелко порезать и ошпарить кипятком.
Салат выкладываем слоями в форме "ежика", в такой последовательности:
- картофель на терке
- лук
- зелень
[показать]
майонез
[показать]
желток на терке
[показать]
огурчики
[показать]
майонез, грибы
[показать]
майонез
- оливки
- белок на терке
[показать]
майонез
[показать]
Сверху салат выложить маслинками в виде колючек, сделать глазки и носик
[показать]