[550x371]

Ингредиенты:

- 400 мл кефира
- 300 г пшеничной муки
- 60 г сахара
- 40 г какао
- 1 яйцо
- 2 г соды
- 5 мл лимонного сока
- 60 мл растительное масла

Приготовление:

Сначала смешиваем стакан с лимонным соком, сахаром и яйцом, а потом добавляем все остальное — муку, соду и какао (я, кстати, однажды добавила гранулированное какао Mix Fix! Думала, все, испортила, а нет. Просто получилось сладко-сладко=) ) . 

[535x]

Перемешиваем тесто до однородности. Оно должно получиться довольно густым. 

Тесто не должно долго стоять, так что сразу приступаем к жарке оладий. 

 

[400x]

На хорошо разогретую сковороду наливаем масло и жарим оладьи на довольно большом огне с обеих сторон. В процессе жарки они должны хорошо подниматься и оставаться пышными даже после того, как остынут.

Ну, вот ваш завтрак и готов!
Приятного аппетита! ;)