Это цитата сообщения Tanya_Csillag Оригинальное сообщение

ФОКАЧЧА С ТОМАТНЫМ СОУСОМ И БАЗИЛИКОМ

ФОКАЧЧА С ТОМАТНЫМ СОУСОМ И БАЗИЛИКОМ

ФОКАЧЧА ИТАЛЬЯНСКИЙ ХЛЕБ

 

[показать]

[показать]

Тесто дрожжевое,начинка любая.  в данный момент томатный соус и травы..

Тесто..

400 гр муки

сухие дрожжи 1 пакетик 11 гр

тёплой воды 200 мл

соли

сахара щепотку

оливкого масла гр 50

травы,базилик

начинка..

томатный соус,собственного приготовления

 

Из перечисленных продуктов замесить тесто,дать постоять час в тёплом месте...Форму смазать маслом выложить тесто,разровнять руками по всей поверхности,сбрызнуть ол.маслом,посыпать крупной морской солью.,смазать томатным соусом,посыпать травами,у меня базилик сухой,дать чуть постоять тесту,затем всеми десятью пальцами ,как бы массируя, надавливать на поверхность теста...и в духовку...

перед выпечкой..

[показать]

после выпечки..как исаёкся фокачча,сбрызнуть оливковым маслом..

[показать]

[показать]