Кекс «Снежинка»

[показать]

[300x225]

/objorka.com/media/i/l.png" target="_blank">http://objorka.com/media/i/l.png); ">

1 баночка сгущенного молока (380г)

1 яйцо

1 лимон (150 г)

100 г крахмала

2 ч.л. разрыхлителя (или 1 ч.л. соды)

150-200 г муки

 

[300x225]Смешать яйцо и сгущенку.

[300x225]Добавить сок лимона.

[300x225]Добавить крахмал, перемешать.

[300x225]Добавить разрыхлитель, муку, замесить не сильно густое тесто.

[300x225]Формочку немного смазать маслом, выложить тесто. Поставить в разогретую до 180 градусов духовку.
Выпекать в течение 30-35 минут. 
Чтобы проверить готовность кекса, проткните его спичкой, если она сухая - кекс готов. 
Готовый кекс можно посыпать сахарной пудрой.

Приятного аппетита!

Рецепт от Анастасии Скрипкиной

http://www.say7.info/cook/recipe/175-Keks-Snezhinka.html