Мобильный LiveInternet БУЛОЧКИ СО СЛИВАМИ | Ольга_Гужва

Дневник Ольга_Гужва Лента друзей - Дневник - Полная версия

БУЛОЧКИ СО СЛИВАМИ 14-07-2025 13:44 к комментариям - к полной версии - понравилось!

В сезон сочных фруктов рецепт ароматных булочек со сливами. Мягкие, нежные и очень красивые булочки несомненно станут украшением любого чаепития.

Ингредиенты

ДЛЯ ТЕСТА

200 миллилитров теплого молока

7 граммов сухих дрожжей

80 граммов сахара

1 щепотка соли

1 яйцо

430 граммов муки

50 граммов мягкого сливочного масла

ДЛЯ НАЧИНКИ

5 крупных слив

50 граммов сахара

ДЛЯ СМАЗЫВАНИЯ

желток + 1 столовая ложка воды

Приготовление:

1. В чаше соединить дрожжи, 30 гр сахара и теплое молоко. Перемешать и оставить на 10-15 минут.

2. В опару добавить яйцо, оставшийся сахар, соль и просеянную муку. Перемешать и добавить мягкое сливочное масло.

3. Замесить мягкое, не липнущее к рукам тесто. Убрать тесто в теплое место на 1 час для расстойки.

4. Сливы разрезать пополам и отделить от косточек. На половинках слив сделать небольшие надрезы.

5. Поднявшееся тесто разделить на 10 частей, из каждой сформировать шарик.

6. Выложить шарики на противень, немного придавить и с помощью стакана сделать углубление.

Совет: чтобы тесто не прилипало к стакану, дно следует смазать растительным маслом.

7. В углубления булочек добавить по 1 ч.л. сахара и выложить по половинке сливы.

8. Оставить булочки на 20 минут для расстойки, затем смазать края смесью желтка и воды и отправить в разогретую до 180С духовку на 20 минут.

9. Готовые булочки остудить и украсить сахарной пудрой.

Приятного аппетита!

По материалам сайта: thevoicemag.ru (на основе источников, возможны неточности).

Переводы, редактирование, оформление для вашего удобства: Жанна Лях

LI.RU Ссылка на Дневник Жанна Лях: https://www.liveinternet.ru/users/3903672/

Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник БУЛОЧКИ СО СЛИВАМИ | Ольга_Гужва - Дневник Рыбка золотая. | Лента друзей Ольга_Гужва / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»