• Авторизация
Дневник Ольга_Гужва Лента друзей - Дневник - Полная версия


ВЕНГЕРСКИЙ КАРТОФЕЛЬНО-МЯСНОЙ ПАШТЕТ 17-09-2024 13:42 к комментариям - к полной версии - понравилось!

Это цитата сообщения Жанна_Лях Оригинальное сообщение

Очень выгодное. Это настоящий хит! Съедается до последней крошки и всегда удачен, так как вкус паштета превосходит все ожидания.
scale_1200 (5) (700x350, 292Kb)
Для приготовления вам понадобится:
 
Говядина / индейка (красное мясо) отварная - 500 г, 
картофель отварной - 500 г, 
огурцы маринованные/соленые - 250 г, 
лук репчатый красный сладкий - 300 г, 
майонез - 250 г, 
кетчуп - 120 г, 
паприка молотая сладкая - 10 г, 
паприка молотая копченая - 4 г, 
перец черный молотый - 3 г, 
соль по вкусу.
 
Хлебные тосты:
 
Ароматный зерновой или ржаной хлеб - 600-800 г (30 ломтиков среднего размера), 
растительное масло - 100 мл, 
сушеный чеснок - 4 г, 
маринованный перец или небольшие помидорки - 300 г.
 
Вкусней всего паштет получается из только что сваренных ингредиентов, но можно использовать и сваренные заранее.
Если лук слишком острый, нарежьте его перьями и ошпарьте кипятком. Выдержите в кипятке минут пять и затем обсушите на бумажных полотенцах. Избавиться от лишней жидкости нужно максимально.
Картофель, мясо, огурцы и лук пропустите через мясорубку с мелкой решеткой или измельчите в блендере до состояния паштета.
Все перемешайте и отправьте в холодильник на пару часов. Паштет должен настояться.
Ломтики хлеба выложите на противень, сбрызните растительным маслом и посыпьте сушеным чесноком. Поставьте их в разогретую до 200 ºС духовку на 12-15 минут. Подсушите их до легкой румяности.
В настоявшийся паштет добавьте майонез, кетчуп, паприку, перец и соль. Все тщательно перемешайте и подавайте с гренками, маринованными помидорками или перцем, нарезанным на ломтики.
Принято мазать паштет на обжаренный хлебец, а сверху выкладывать помидорчик или ломтики перца.
Приятного аппетита!
Переводы, редактирование, оформление для вашего удобства: Жанна Лях
LI.RU Ссылка на Дневник Жанна Лях: https://www.liveinternet.ru/users/3903672/

вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник ВЕНГЕРСКИЙ КАРТОФЕЛЬНО-МЯСНОЙ ПАШТЕТ | Ольга_Гужва - Дневник Рыбка золотая. | Лента друзей Ольга_Гужва / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»