Это цитата сообщения Трампампушка Оригинальное сообщение

Творожная запеканка со сметанным кремом

Заметка была опубликована на сайте Darievna.ru - «Рукодельный рунет»

Творожная запеканка со сметанным кремом

[показать] От всей души делюсь самым-самым любимым рецептом творожной запеканки - она бесподобна! Нежная, шелковистая, она просто тает во рту. Такую запеканку я готовлю, когда к завтраку у нас гости - остаются ночевать друзья, приезжают родные, забегают знакомые. Вариант беспроигрышный.

 

Ингредиенты:

600 г творога;

3 яйца;

2 ст. л. манной крупы;

1 стакан сахара;

300 г сметаны;

1 ст. л. крахмала;

1/3 ч. л. соли;

ваниль;

10 г сливочного масла.

[показать]

Творог смешиваем с 2 яйцами, солью, половиной стакана сахара, манной крупой. Взбивать не стоит, потому как в этом варианте запеканка у вас осядет, просто хорошо разотрите.

[показать]

Выложите в смазанную сливочным маслом форму, выпекайте в разогретой до 170 градусов духовке около получаса - запеканка должна остаться бледной, "схватиться" по краям, серединка будет слегка подрагивать.

[показать]

Крахмал смешиваем со второй половиной сахара, растираем с 1 яйцом, добавляем сметану, ваниль.

Выливаем поверх творожного слоя. Выпекаем еще 10-15 минут.

[показать]

 

Вкусно и в горячем, и в холодном виде.

Читать другие записи рубрики Рецепты
Смотреть другие интересные статьи на сайте Darievna.ru - "Рукодельный рунет"