Это цитата сообщения АлексПолин Оригинальное сообщение

Готовим сами

Свиная вырезка, запечённая в беконе

Сочная свиная вырезка с легким ароматом дымка и румяной корочкой...

Свинину нарезать шайбами толщиной 3-3.5 см.

Каждый кусочек мяса обернуть ломтиком бекона, закрепив края зубочисткой, посолить и поперчить.
 

Обжарить со всех сторон до румяной корочки.
 

Затем переложить в огнеупорную посуду и оправить в духовку (230 гр.) примерно на 15 — 20 минут.
 

За 5 минут до окончания готовки с помощью кисточки смазать мясо барбекю соусом.
 

Как только внутренняя температура мяса достигла 80 градусов — готово!
 

 

Приятного аппетита!