Это цитата сообщения НЯМ-НЯМ_блог Оригинальное сообщение

Пицца «3 сыра» с грибами

 

Эта пицца готовится достаточно просто. А ее вкус понравится даже самым привередливым гурманам.

 

Список ингредиентов.

8 порций.

- 3 стакана муки

- 1 стакан теплой воды

- ½ пакетика дрожжей

- 3 ст.л. оливкового масла

- 1 ч.л. сахара (песок)

- 1 ч.л. соли.

Для начинки:

- 150 г твердого сыра

- 150 г полутвердого сыра

- несколько кусочков сыра дор-блю

- половинка среднего болгарского перца

- ½ стакана томатной пасты

- 4-5 штук шампиньонов.

Способ приготовления:

1. Сначала нужно подготовить тесто. Прописанное в списке ингредиентов количество продуктов рассчитано на 2 небольшие пиццы. Если вы хотите сделать пиццу побольше, то можно просто немного увеличить количество муки, а соответственно и остальных ингредиентов. Итак. Займемся тестом. Сначала просейте нужное количество муки через мелкое сито. Так тесто будет более нежным. После этого соберите муку в горку, и сделайте на ее верхушке небольшое углубление. В это углубление добавьте воду, с предварительно размешанными в ней солью и сахаром, и растворенными дрожжами. Начинаем вымешивать тесто, и понемногу добавляем в него оливковое масло.
   [показать]
2. Когда масло все будет добавлено в тесто, приложите к его вымешиванию чуть больше усилий, чтобы оно стало «упругим». Потом положите тесто к емкость, накройте влажным полотенцем, и поставьте на полчаса в теплое место, чтобы оно немного подошло. Если оно постоит минут 40, то тоже ничего страшного не случится.
   [показать]
3. Далее переходи к подготовке начинки. Моем и нарезаем тонкими полукольцами болгарский перец. Натираем твердый и полутвердый сыр на терке.
   [показать]
4. Грибы аккуратно нужно промыть под проточной холодной водой. Затем режем их крупными кусочками.
   [показать]
5. Пока мы делали начинку тесто уже должно было хорошо подойти. Разделите тесто на 2 части и поставьте его в теплое место еще на несколько минут.
6. Далее вам нужно раскатать тесто скалкой в лист нужной толщины. Рекомендаций по поводу миллиметров давать не будем, поскольку каждый любит по-разному. Выбирайте такую толщину теста, которая вам нравится.
   [показать]
7. После этого положите раскатанное тесто на противень, смазанный растительным маслом, можно снова оливковым. Тесто смазываем томатной пастой, сверху кладем тертый сыр.
   [показать]
8. После выкладываем перец, грибы, сыр дор-блю. Можно соями, а можно и вперемешку - как кому больше по душе.
   [показать]
9. Ставим в духовку, разогретую на максимальную температуру буквально на 10 минут, и ароматная, нежная и вкусная пицца с румяной корочкой готова стать украшением вашего стола!

В основном наши квартиры с не очень высокими потолками, поэтому лучшим вариантом будет сделать одноуровневые натяжные потолки . Самую подробную и полную информацию об этом виде потолков, их характеристиках, стоиммости можно узнать на сайте компании "Soffitto".