Маковое печенье


тесто:
140 г муки,
140 г сливочного масла,
50 г сахарной пудры,
50 г измельченного миндаля или грецких орехов,
соль;

начинка:
350 мл молока,
100 г сахара,
50 г манной крупы,
200 г измельченного мака,
соль,
цедра ½ лимона,
2-3 ст. л. коньяка.

Смешайте муку, сливочное масло, сахарную пудру, измельченные орехи и щепотку соли. Замесить тесто. Разделите его на две части, каждую скатайте в шар, заверните в пищевую пленку и уберите в холодильник н