• Авторизация
Дневник ikota Лента друзей - Дневник - Полная версия


МАРИНОВАННЫЕ ПОМИДОРЫ 14-08-2012 19:08 к комментариям - к полной версии - понравилось!

Это цитата сообщения TATYSIY Оригинальное сообщение

МАРИНОВАННЫЕ ПОМИДОРЫ








[480x360]
Делаю я их несколькими способами, но самые вкусные на наш взгляд — это помидоры с морковью и луком. Итак, берем:
 


  • помидоры размера, цвета какие вам больше нравятся



  • морковь



  • лук репчатый



  • чеснок



  • укроп



  • острый перец



  • гвоздику, душистый перец, черный перец горошком

     


для маринада:

 


  • вода — 1,2 л



  • соль — 50 гр



  • сахар — 100 гр



  • уксус 9% — 90 мл


 

Помидоры моем, немного даем обсохнуть.

[480x362]

[480x362]

Морковь и лук нарезаем тонкими кружочками, чеснок очищаем.

[480x364]

Банки
стерилизуем привычным для вас способом и наполняем таким образом —
горсть моркови, горсть лука, веточка укропа или зонтик, острый перчик и
до верху помидоры. Заливаем кипятком и прикрываем ошпаренными крышками
постоять минут 15.Тем временем готовим
маринад — воду с солью, сахаром и специями доводим до кипения, вливаем
уксус, даем вновь закипеть. С помидор сливаем воду (ее мы не используем)
и заливаем маринадом, закатываем и отправляем остывать.

[480x362]

[480x360]

 

Зимой
очень приятно достать баночку красивых и вкусных помидорок и подать к
любому столу. В этих помидорах и рассол очень вкусный, выпивается без
остаточка.

 

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
источник



TATYSIY
вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник МАРИНОВАННЫЕ ПОМИДОРЫ | ikota - Дневник ikota | Лента друзей ikota / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»