Потребуется: сыр твёрдый 200 гр, форель слабосолёная 300 гр, укроп,петрушка

Процесс приготовления

Форель порезать.

[300x236]

Сыр натереть на тёрке. Зелень мелко нарезать.

[300x298]

[300x285]

Смешать сыр с зеленью, положить в ковшик или кастрюлю и поставить на водяную баню. Нагревать до расплавления сыра, постоянно помешивая.

[300x273]

[300x276]

Выложить сырную массу на пищевую плёнку, сверху накрыть ещё одним куском плёнки. Скалкой раскатать тонкий пласт.

[300x241]

Снять верхнюю плёнку и разложить рыбу.

[300x247]

Свернуть рулет и охладить в холодильнике. Нарезать порционными кусками.

[300x232]

[300x287]

Приятного аппетита!!!!!