• Авторизация
Дневник роза_1406 Лента друзей - Дневник - Полная версия


Салат "Растаявший снеговик" 11-12-2014 22:27 к комментариям - к полной версии - понравилось!

Это цитата сообщения tanuuusa Оригинальное сообщение

Салат "Растаявший снеговик"

Салат "Растаявший снеговик" (МК от Елены)

Приближается празднование Нового Года, когда мы собираемся за праздничном столом в кругу семьи и друзей. Мы стараемся разнообразить наше новогоднее меню всевозможными кушаньями, салатами. Предлагаю приготовить Салат "Растаявший снеговик" - вкусный, креативно и весело украшенный, он обязательно понравится вашим гостям.
 
 
Состав:
 
  • Картофель - 5 шт
  • Грибы - 200 г
  • Лук - 2 шт
  • Курага - 100 г
  • Яйца - 5 шт
  • Орехи грецкие измельченные - 0,5 ст
  • Соль
  • Перец
  • Майонез
 
Приготовление: 
 
Выкладываем на блюдо слой вареного картофеля, натертого на терке, солим (по форме должно напоминать лужицу, так как снеговик у нас растаявший). Часть картофеля оставляем чтобы потом сделать для снеговика голову. После каждого слоя смазываем майонезом.
 
 
Предварительно маринуем лук в растворе уксуса с водой и щепоткой сахара. Выкладываем слой лука сверху картофеля.
 
 
Следующий слой - натертые желтки вареных яиц.
 
 
Мелко нарезаем курагу и выкладываем сверху.
 
 
Затем измельченные грецкие орехи.
 
 
Следующим слоем выкладываем грибы обжаренные с луком.
 
 
Смазываем салат сверху и с боков майонезом и покрываем натертыми вареными белками.
 
 
Сверху салата мастерим голову снеговику, для этого скатываем картофель в шарик, обмазываем майонезом и обваливаем его в натертом белке.
 
 
Украшаем салат: делаем рукавички и пуговицы из кураги, носик из моркови, шарфик - окрашенный белок свекольным соком (я в свекольный сок добавляла сок краснокочанной капусты, получился более яркий фиолетовый цвет). Прорисовываем детали майонезом при помощи корнетика.
 

источник

Серия сообщений "Подготовка к НГ 2015":
Часть 1 - Снежиночная красота!
Часть 2 - Новогодние ссылки
...
Часть 40 - Красивая, необычная новогодняя снежинка легко и просто!!!
Часть 41 - Кексы "Новогодние"
Часть 42 - Салат "Растаявший снеговик"
вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Салат "Растаявший снеговик" | роза_1406 - Дневник роза_1406 | Лента друзей роза_1406 / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»