Вкусно! А красиво как! При одном  виде такого тортика с творожными шариками, уже хочется съесть кусочек. Рецепт не сложный и с простым набором ингредиентов. Попробуйте приготовить такой десерт. Знакомьтесь с рецептом.

[показать]

Ингредиенты:

Маргарин — 200 г

Сахар — 150 г

Яйца куриные — 3 шт.

Сметана — 150 г

Молоко — 3 ст. л.

Мука — 300 г

Разрыхлитель — 1 пакет

Какао — 1 ст. л.

Для шариков:

Творог — 200 г

Сахар — 3 ст. л.

Желток — 1 шт.

Кокосовая стружка — 5-6 ст. л.

Для крема:

Молоко — 2 стакана

Яйцо — 1 шт.

Сахар — 150 г

Мука (без горки) — 2 ст. л.

Ванилин

Приготовление с xaa.su/225B

Творог, сахар, желток и кокосовую стружку хорошо растереть. Из полученной массы сделать шарики размером с грецкий орех. Убрать их в морозильную камеру на 30 минут.

Мягкий маргарин растереть с сахаром.

Добавить яйца и оставшийся белок, хорошо взбить. Затем влить сметану, молоко, муку и разрыхлитель, хорошо перемешать.

В смазанную маслом форму выложить половину теста.

В оставшееся тесто положить 2 ст. ложки какао, перемешать и выложить поверх белого теста.

Достать шарики из морозильной камеры и вдавить в тесто.

Выпекать в духовом шкафу 40-45 минут при температуре 180 градусов.

Для заварного крема взбить яйцо с сахаром и ванилью, добавить муку.

Влить 2 стакана молока и поставить на огонь, помешивая венчиком. Довести до загустения крема.

 На остывший пирог выложить заварной крем и обсыпать порошком какао.

находки от Шрека Лесного