Пробовали такой десерт? Такие пончики под именем "Мандхи" готовятся на основе манной крупы с начинкой из консервированных персиков. Очень вкусно! Попробуйте!

[показать]

Ингредиенты:

Вода — 170 г

Сахар — 200 г

Крупа манная— 300 г

Мука — 250 г

Масло топленое— 6 ст. л.

Персики консервированные— 1 банка

Приготовление  с xaa.su/225D

Нагрейте воду, растворите в ней сахар.

Смешайте манку с мукой.

Добавьте масло гхи (топленое масло) и замесите тесто. Тесто на этом этапе должно походить на хлебные крошки.

Пролейте через ситечко сладкую воду. Замесите тесто.

Сформируйте примерно 15 шариков из теста и в центр каждой положите кусочек персика.

Обжаривайте шарики во фритюре.

Когда шарики станут светло-коричневого цвета, откиньте их на дуршлаг. Подавайте со взбитыми сливками, сметанным соусом или с персиками.

Автор рецепта: Екатерина Дорохова

находки от Шрека Лесного