Вкусно, красиво и быстро! Такое блюдо, как картофельные шарики с сырной начинкой, очень даже будут кстати и на праздничный стол. Можно отойти от обычного пюре, а приготовить  вот так картофель. Попробуйте!

[585x337]

Ингредиенты:

- картофельное пюре

- 1 яйцо

- панировочные сухари

- сыр кубиками или на терке

- масло для жарки

Приготовление по материалам сайта: slivkoed.ru

Картофель смешайте с яйцом, добавьте соль и перец по вкусу.

Возьмите ложку пюре и оберните им кубик сыра, скрутите шарик. Нагрейте масло в кастрюле.

Каждый шарик обваляйте в сухарях. Обжарьте в кипящем масле до золотисто-

коричневой корочки. Выложите шарики на бумажное полотенце, чтобы убрать лишний жир.

Находки от Шрека Лесного