Сыр готовится очень легко и просто, получается вкусным, а главное что никаких яиц!








Молоко пастеризованное — 3 л

Кефир — 1 л

Соль — 1-2 ч. л.

 



Сначала нам нужно сварить сыворотку из кефира,ставим его на маленький огонь и ждем пока творог отделится,появится зеленая жидкость,а творог всплывет,это займет около 5-ти минут



Затем нужно все процедить через дуршлаг или марлю,