Это цитата сообщения Santa_Alina Оригинальное сообщение

ЯБЛОЧНЫЙ РУЛЕТ

[300x235]

СОСТАВ:

Яблоки – 4 штуки (лучше кислых сортов)
Яйца – 4 штуки
Сахар – 4 столовые ложки
Мука – 4 столовые ложки
Растительное масло – 4 столовые ложки
Корица
Изюм
[показать]
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Разогрейте духовку до 180 градусов С.

[показать]
Разделите яйца на желтки и белки.

[показать]
Взбейте белки до пены

. Не прекращая взбивать,

добавляйте маленькими порциями сахар.

Взбейте белки с сахаром до мягких пиков.

[показать]
Взбейте до пены желтки.

Аккуратно вмешайте взбитые желтки к белковой массе.

[показать]
Аккуратно вмешайте просеянную муку и растительное масло.

Полученное тесто должно быть достаточно жидким и текучим.
[показать]
Натрите яблоки на крупной терке.

Разложите их на выстеленном пергаментом противне, разложите изюм, посыпьте корицей.

[300x220]

Аккуратно выложите приготовленное тесто сверху яблок.

[показать]
Разровняйте тесто по всей поверхности.

[300x227]

Выпекайте в духовке 20 – 25 минут до золотистого цвета.

Выпеченный пласт накройте полотенцем и уверенным движением рук переверните, снимите пергамент.

Теперь у вас должно быть тесто внизу, а начинка сверху.

[300x255]

Сверните еще горячее тесто в рулет.

[300x240]

Посыпьте рулетики сахарной пудрой.

[показать]
Приятного вам чаепития!

 

[324x254]

 

источник-http://www.kyxarka.ru/news/974.html

Серия сообщений "РУЛЕТЫ (видео-рецепты)":
Часть 1 - ЯБЛОЧНЫЙ РУЛЕТ
Часть 2 - Быстрый рулет со сгущенкой
Часть 3 - Медовый рулет с какао и коньяком
Часть 4 - Кофейный рулет
Часть 5 - Рулет с маком