• Авторизация
Дневник maak Лента друзей - Дневник - Полная версия


Смаженки мини-пицци 28-02-2013 17:29 к комментариям - к полной версии - понравилось!

Это цитата сообщения Santa_Alina Оригинальное сообщение

Смаженки мини-пицци

Ух, денёк выдался сегодня необычайно жаркий и плодотворный! Так обычно и бывает, когда занимаешься выпечкой из дрожжевого теста. Это довольно долгий, хотя и приятный процесс. Лучше замешивать больше теста: так из него можно будет выпекать разнообразную выпечку, а оставшееся тесто заморозить на случай новых кулинарных вдохновений. Так из одного теста у меня сегодня получились украинские чесночные пампушки к борщу и белорусские мини-пиццы смаженки к вечернему чаю. Вкусно! Попробуйте!

[показать]Для теста:

  • 1 ст. молока
  • 30 г сливочного масла
  • 30 г дрожжей
  • 1 яйцо
  • 1 ст.л. сахара
  • 1 ч.л. соли
  • 2,5 ст. муки

[показать]Для начинки:

  • 300 г ветчины
  • 200 г сыра
  • 1 солёный огурец
  • 5 ст.л. томатного соуса
  • соль, чёрный молотый перец, базилик, орегано, тимьян по вкусу

 

[показать]

[показать]Приготовление:
 
Подготовить продукты

[показать]

Соединить продукты для дрожжевого теста, взбить, дать подойти два раза

[показать]

Раскатать тесто толщиной 0,5-1 см, блюдцем вырезать круги

[показать]

Томатный соус смешать с пряностями, посолить
Смазать приготовленным соусом каждую лепёшку

 

Ветчину и огурец мелко нарезать, перемешать, выложить ровным слоем на лепёшку

[показать]

Сверху посыпать тёртым сыром

Поставить в разогретую до 200С духовку на 20 мин
Дополнительные инструкции:

Солёный огурец в рецепте смаженок – компонент необязательный. Он придаёт приятную кислинку. Ветчину при необходимости можно заменить варёной колбасой

Приятного аппетита!
http://www.rezepty.ru/smazhenki

Серия сообщений "ПИЦЦЫ":
Часть 1 - Пицца «Минутка»
Часть 2 - Быстрое тесто для пиццы
Часть 3 - Пицца с ветчиной
Часть 4 - Смаженки мини-пицци
Часть 5 - МИНИ-ПИЦЦЫ...
Часть 6 - ПИЦЦА из ПЕСОЧНОГО ТЕСТА
...
Часть 14 - Рецепты пиццы
Часть 15 - Великолепное тесто для пиццы
Часть 16 - Закрытая пицца "Кальцоне" с фаршем и грибами (+еще рецепты)
вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Смаженки мини-пицци | maak - Дневник maak | Лента друзей maak / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»