Этот рецепт вполне можно отнести к разряду проверенных «бабушкиных» лакомств. В периоды повального дефицита он становился настоящим украшением семейного застолья. И это не удивительно - его вкусовые качества достойны всяческих похвал, к тому же он довольно долго хранится и не черствеет. Итак, вперед в прошлое!

[600x843]

Нам понадобится:

стакан сахара

пачка сливочного масла

пять яиц

столовая ложка разрыхлителя

чайная ложка корицы.

Приступаем к готовке!

Смешиваем стакан размягченного масла с сахаром. Добавляем в смесь желтки и снова все смешиваем. Теперь добавим муку и разрыхлитель и снова все хорошенько перемешаем.

[600x600]

Добавляем чайную ложку корицы и снова все перемешиваем! В отдельной посуде взбиваем белки до густоты, добавлем их в тесто и... снова все перемешиваем).

[600x600]

Выливаем тесто в смазанную маслом форму-кольцо и выпекаем в разогретой до 200 градусов духовке около 40 минут. Готовый пирог посыпаем сахарной пудрой. Приятного аппетита!

[600x300]

Автор: Елена Мельник.

© minchanka.by