Ингредиенты:

 

🔸 Куриное филе 0.5 кг

🔸 Яйцо  5 шт.

🔸 Соленые огурчики  2-4 шт

🔸 Картофель 0.5 кг

🔸 Растительное масло  2-3 ст.л.

🔸 Соль, специи, майонез по вкусу

🔸 Листья салата  по вкусу

🔸 Чеснок  по вкусу (+ зелень)

🔸 Сыр  100 г

 

Приготовление:

 

1. Первым делом отварите куриное филе до готовности, остудите и измельчите.

2. Яйца сварите вкрутую, очистите и аккуратно отделите белки от желтков. Первые натрите на терке, а вторые пока отложите.

3. Огурчики обсушите и нарежьте соломкой.

4. Соедините в глубоком салатнике курицу, белки и огурцы. Заправьте по вкусу майонезом, добавьте соли и при желании перец.

5. Выложите на листья салата.

6. Картофель очистите, нарежьте тоненькими брусочками.

7. Небольшими порциями обжарьте на сковороде до румяности. Подсолите в процессе. После выложите на бумажное полотенце, чтобы убрать остатки масла.

8. Распределите картофель, имитируя гнездо.

9. Для последнего штриха нам понадобятся сыр, желтки, чеснок и немного зелени.

10. Соедините все, перемешайте и добавьте чуточку майонеза, чтобы масса была более однородной и хорошо лепилась.

11. Из полученной массы сформируйте небольшим "яйца" и выложите в гнездо.

 

Приятного аппетита!