https://www.povarenok.ru/recipes/show/182509/

Ингредиенты:

• Яйцо куриное — 2 шт
• Хлеб (тостовый) — 2 ломт.
• Сыр твердый — 20 г
• Ветчина — 1 ломт.
• Помидор — 1 шт
• Соль — по вкусу

Нарезаем помидор кружочками.
В миске взбиваем два яйца венчиком, добавляем соль по вкусу и слегка перемешиваем.
Разогреваем сковороду и слегка сбрызгиваем её растительным маслом.
Выливаем яичную смесь на сковороду.
Сразу выкладываем на неё два кусочка тостового хлеба, обмакивая их в яйце с двух сторон.
Жарим до тех пор, пока яйцо не перестанет быть жидким.
Как только яйцо схватится — аккуратно переворачиваем.
Заворачиваем края омлета на хлеб.
Сверху выкладываем начинку: ветчину, помидоры и сыр.
Складываем сэндвич пополам и обжариваем с каждой стороны по пару минут до румяной корочки.
Перекладываем готовый сэндвич на тарелку и украшаем зеленью.
В итоге — хрустящий, сочный и очень вкусный сэндвич за считанные минуты!