Это цитата сообщения Dushka_li Оригинальное сообщение

Хе с рыбой [показать] Говорят, Дракон очень любит свежую, или даже сырую еду, особенно рыбу. Так что любители остренького не ошибутся, если подадут на стол эту чудесную корейскую закуску. Ингредиенты: Около 700 г филе плотной рыбы (семга, кета, судак, тилапия) 2 луковицы 2-5 зубчиков чеснока Морковь, сладкий перец, свежий огурец, редька, редиска для дополнения по вкусу 2 чайные ложки уксусной кислоты 70 % 3 столовые ложки соевого соуса 3 столовые ложки растительного масла 1 столовая ложка с горкой сахара Соль, паприка, острый красный перец, кориандр по вкусу Приготовление: Рыбу нарезать брусочками толщиной 1 см и длиной 5 см. Сложить в миску, залить уксусом и оставить на 2 часа, периодически перемешивая: [320x214] Выделившуюся жидкость полностью слить. Добавить сахар, хорошо посолить: [320x214] Влить соевый соус, добавить специи и хорошо перемешать: [320x214] Лук и любые овощи по желанию нашинковать соломкой. Чеснокизмельчить. Добавить к рыбе: [320x214] На сковороде раскалить масло и равномерно залить им рыбу с овощами. Перемешать и отправить в холодильник на 3-4 часа: [320x214] При подаче посыпать зеленым луком или свежей кинзой: [320x214] [500x272] Источник