Это цитата сообщения strazka Оригинальное сообщение
Мороженое за 7 копеек
на 1 кг мороженого
125г пюре из смородины (250-300г ягод)
125г готового яблочного пюре
200г сахара
20г крахмала
530г воды
Сразу скажу – у меня была красная смородина. Если Вы хотите более насыщенный цвет – берите черную, но у нее толще шкурка и вообще она не такая нежная, так что потом придется воспользоваться ситом. Ягоды окатите кипятком (этот способ и к клюкве подходит).помещаю ягоды и яблочное пюре в блендер, т.к. у меня яблочное пюре с кусочками яблок, а нам нужна однородная масса, размолола хорошенько в блендере. Получилась просто красота, еле сдержалась, чтоб не съесть сразу. Протрите ягоды через сито. Я не протирала, даже попадавшиеся косточки не смущали, а радовали своей натуральностью. Поставьте в холодильник.
Варим кисель. Для этого я смешала сахар с водой (часть воды оставьте для того, чтобы развести крахмал).Довела сироп до кипения, влила разведенный крахмал и размешала до загустения. Перелила в стакан, остудила и убрала в холодильник. Соединила ягодное пюре с крахмалом и убрала в морозилку. Минут на 30. Затем следует череда регулярных помешиваний. Время нахождения в морозилке часа 2 не меньше!
В итоге получилось ТО САМОЕ вкуснейшее мороженое!
Хотите приобрести качественные оригинальные наручные часы по низкой цене? Рекомендую вам посетить сайт v-mode.com.ua, здесь большей выбор и приемлемые цены для каждого.