[показать]

Рецепт салата “Цветик-семицветик” на конкурс от Оксаны Подгородецкой:

Ингредиенты:

1. Сардинелла или сайра в масле- 1 баночка
2. Картофель- 3-5 шт.
3. Свекла- 1-2 шт
4. Морковь- 2-3 шт
5. Горошек зеленый консервированный-1 баночка
6. Лук сладкий красный ялтинский -1 шт
7. Огурец маринованный- 3 шт
8. Майонез
9. Соль
10. Зелень-пол-пучка

Приготовление:

1. Картофель, морковь, свеклу отварить и нарезать кубиками, лук и зелень мелко покрошить, огурцы нарезать тоже кубиками.
2. Слить (но не полностью) масло с рыбной консервы, размять рыбу вилкой.
3. В центр большого круглого блюда выложить рыбу, а вокруг в виде лепестков картофель, свеклу, морковь, горошек, огурцы и лук  с зеленью, чередуя таким образом, чтобы цвета красиво сочетались между собой, сверху на рыбу выложить майонез в виде цветка.
4. Перед употреблением перемешать.
5. http://zefira.net/salat-cvetik-semicvetik/#more-3666