Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение
ШАРИКИ ПЕСОЧНЫЕ С ФИНИКАМИ + БЕЗЕ
Сделано по рецепту из книги "ВЫПЕЧКА" С.Д. Соколовской.
Продукты
330 гр муки
150 гр сливочного масла
110 гр сахарной пудры, я положила сахар
2 яичных желтка
1 желток для смазывания
финики для начинки
Приготовление.
Приготовим тесто, смешав масло, сахар и желтки. Масло должно быть мягким!
Потом добавляем муку. Лучше добавлять постепенно, чтоб легче было вымешивать
Тесто приготовили, оформили в шар, оставили на расстройку на 1 час.
За это время вынем косточки у фиников.
Когда час пройдёт, отщипываем кусочек теста и заворачиваем в него финик, делаем небольшой шарик. Можно раскатать и нарезать на квадратики. Я не захотела возиться: отщипывала кусочек теста и заворачивала в него финик, придавая ему форму шара
Таким образом поступаем со всеми печенюшками. Выкладываем их на приготовленный противень, застеленный смазанным маслом или маргарином пергаментом.
У меня получилось 15 штучек. Смазали их желтком
Выпекаем при температуре 200 градусов минут 30.
теперь после охлаждения можно посыпать их сахарной пудрой или кокосовой стружкой
Посыпаем пудрой.
Очень вкусно!