Мобильный LiveInternet Пирожки с горохом | созерцать

Авторизация

Дневник созерцать Лента друзей - Дневник - Полная версия

Пирожки с горохом 30-06-2011 19:18 к комментариям - к полной версии - понравилось!

Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение

Пирожки с горохом

Тесто:

300 гр сметаны
1 ч.л. соли
1 ч.л. сахара
3 ст.л. подсолн.масла
3-3,5 ст. муки
2 ч.л. сухих дрожжей
1 ст.л. смеси сухого укропа и петрушки

Тесто замесить,дать подойти и снова вымесить. У меня это делает хлебопечка.

Начинка:

Горохвое пюре
Лук 1 шт.
Сметана 1 дес.л.
Яйцо куриное(сырое) 2/3 части

Для смазывания:

яйцо 1/3 часть+подсолн.масло(1 ч.л.)---взбить.
семена кунжута

[400x300]

Лук порезать и обжарить на подсолн.масле, добавить гороховое пюре,сметану,соль,перец, взбитое яйцо(2/3 части),перемешать.

[400x300]

Тесто разделить на 28 шариков.
Раскатать кружки, разложить начинку.

[400x300]

Защипать в форме треугольника

[400x300]

Перевернуть швом вниз,выложить на противень, смазать яйцом и посыпать кунжутом.