Состав ;

Свежий корень имбиря ,
2 зубчика чеснока
300 г мяса курицы ( грудинка )
200 г золотистого куриного бульона

1 ч. л соевого соуса
2 ч. л лимонного сока ( свеже выжатого )
0.5 ч. л острой приправы (карри, чили)
2 ч.л мелко нарезанного зеленого лука
2 чайные ложки кинзы
1 чайная ложка растительного масла
50 г ростков шпината

Приготовление ;

Чтобы сварить Куриный суп с имбирем, мы выбираем корешок имбиря длиной около 3х см. Чистим его, нарезаем кружочками и вместе с чесноком размельчаем в ступе. В кастрюлю с готовым бульоном добавляем полученную смесь.
Туда же кладем курицу. Приправляем сразу лимонным соком, соевым соусом, приправой чили или карри.
Добавляем около 100 мл чистой воды. Когда бульон дойдет до кипения, следует убавить огонь и продолжать варить, пока курица не станет готовой. Дальше вынимаем из кастрюли курицу и крупные кусочки имбиря и чеснока. Добавляем шпинат и варим еще пару минут.
Зеленый лук и кинзу режем очень мелко, а чтобы получилась однородная масса, добавляем соль растительное масло и толчем в ступе.
Порционно делим остывшее куриное мясо и раскладываем его на тарелки. Заливаем мясо готовым бульоном и приправляем зеленной массой из лука и кинзы

-------------

Каждый автолюбитель хочет сделать свой автомобиль уникальным. Ведь с конвеера они сходят все одинаковые, а далее уже дело за хозяином. Заходите на сайт тойота воронеж и выбирайте там множество интересных деталей для своего автомобиля.