[600x9]
[700x490]
Эти нежные и вкусные блинчики с пряным вкусом можно также приготовить из цуккини или молодых патиссонов.
[600x9]

500 гр кабачков;
1 яйцо;
1/3 ч.л. разрыхлителя;
150 гр муки;
5 ст.лож. кефира (сыворотки, ряженки);
3 ст.лож.растительного масла;
1/3 ч.л. куркумы;
1/3 ч.л. кари;
1/3 ч.л. чёрный молотый перец
пучок укропа, соль.

Для начинки:

3-4 ст.лож. майонеза
2 дольки чеснока;
1 средняя морковь.

Кабачки, моем, чистим и трём на тёрке, хорошенько солим перемешиваем и оставляем мин на 10. После того как кабачки дали сок отжимаем, сливаем жидкость(она нам не нужна)
добавляем к кабачкам яйцо, укроп, кефир, специи, разрыхлитель, муку солим, если нужно, всё смешиваем. Берём примерно 150-200мл.тёплой кипячёной воды и разводим наше тесто, должно получиться как жидкая сметана.
Добавляем масло в смесь и выпекаем на горячей сковороде
Трём морковь, чеснок, добавляем майонез смазываем блинчик сворачиваем.
Приятного аппетита!

Серия сообщений "***БЛЮДА ИЗ ОВОЩЕЙ***":

Часть 1 - Ароматная чесночная картошка
Часть 2 - БЛЮДА ИЗ БАКЛАЖАН.
...
Часть 34 - Помидоры фаршированные
Часть 35 - Невероятно вкусный картофель «Поколение»
Часть 36 - Пряные кабачковые блинчики
Часть 37 - Слоеная картофельная запеканка
Часть 38 - Мясная запеканка с баклажанами