• Авторизация
Дневник Irishka56 Лента друзей - Дневник - Полная версия


Без заголовка 03-03-2011 07:38 к комментариям - к полной версии - понравилось!

Это цитата сообщения виктория_берёза Оригинальное сообщение

Салат из языка, по-восточному.

[показать]
История этого салата, тянется с посещения ресторана восточной кухни в Казани. Я заказала салат из языка, и когда нам его подали, я поняла... это тот рецепт салата из языка, что я искала всю свою жизнь. Это действительно так. Я не раз находила рецепты, и постоянно экспериментировала. Но... ничто не радовало. Рецепты не приживались. Я немедля стала рыться в тарелке, запоминая ингредиенты. Рецепт такого салаты, вы нигде не найдете, кроме как у меня. Конечно же, я не смогла полностью скопировать салат, поданный в ресторане, да и выпитый Бакарди отбил кое-какие точности в его исполнении. Но я уловила, на мой взгляд, ГЛАВНОЕ. Вы удивитесь составу, уверяю вас!!! Просто, и так вкусно, что он стал любимым у всех, кто его ел. Люди, зная что идут к нам на праздник, уже накануне мечтают как придут, и откушают именно этот салат (из кулинарных откровений приглашенных).

[показать]СОСТАВ:

  • Язык говяжий (отварной в специях и с овощами, очищенный).

  • Сыр Пармезан

  • Яйца вареные

  • Редька зеленая

  • Лук репчатый (небольшая луковица)

  • Чеснок (1-2 дольки)

  • Соль, по вкусу (немного, ведь сыр соленый)

  • Перец свежемолотый

  • Майонез (у меня, домашний)


[показать]ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Язык режем соломкой или кубиками. Дело вкуса.
[показать]
2. В язык, в мелкую (это важно) терку, сыр и вареные яйца. Лук ОЧЕНЬ мелко. Перемешиваем.
[показать]
3. В отдельной посуде. Натираем на корейской терке, зеленую редьку. Добавляем туда, выдавленный в чесночницу чеснок.
[показать]
Плошку с редькой, отставляем.
ВНИМАНИЕ: Смешиваем редьку и язык, непосредственно перед приходом гостей.
[показать]
Заправляем майонезом и свежей зеленью.
[показать]
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!
[показать]
Рецепты от Миледи
вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Без заголовка | Irishka56 - Дневник Irishka56 | Лента друзей Irishka56 / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»