Нашла рецепт вкуснейшего миндального печенья, которое пекут в Германии на Рождество. Стоит попробовать, к тому же готовится легко и не требует особых кулинарных навыков)

Итак,...на  20 штук нам понадобится:

• 200 гр сахарной пудры;
• 200 гр молотого миндаля;
• 2 яичных белка;
• 1 ч.л. молотой корицы;
• немного ванильного сахара для посыпки.

Готовим:

• Взбиваем белки миксером до образования крепкой пены;
• Добавляем просеянную сахарную пудру;
• Три столовые ложки массы откладываем для глазури;
• Далее добавляем молотую корицу и миндаль, замешиваем тесто;
• Накрываем миску и оставляем на 1 час в холодильнике;
• Готовое тесто раскатываем на столе, покрытом сахаром;
• Вырезаем завездочки;
• Намазываем звездочки глазурью;
• Оставляем подсохнуть на ночь, в комнатной температуре;
• На след день выпекаем при 160 градусах 10 минут, они не должны румяниться!
• Ждем пока остынут и кушаем)!

[659x494]