• Авторизация
Дневник Кисуля_домашняя Лента друзей - Дневник - Полная версия


Хлеб Молочный 22-01-2011 21:32 к комментариям - к полной версии - понравилось!

Это цитата сообщения Lora_X Оригинальное сообщение

МОЛОЧНЫЙ ХЛЕБ

МОЛОЧНЫЙ ХЛЕБ
[показать]


БисмиЛлаh

Понадобится:


  • 300 мл. теплого молока

  • 3 стакана муки(450-500 г)

  • 1 шт. яйцо

  • 1.5 ч. ложки сухих дрожжей

  • 2 ст. ложки растительного масла

  • 1 ч. ложка сахара


  • 1 ч. ложка соли,

  • Для посыпки кунжут или мак.
В теплом молоке растворить сахар и дрожжи, накрыть, дать постоять минут
10.

[показать]

Яйцо слегка взбить вилкой
[показать]

Муку просеять
[показать]

Как наши дрожжи поднялись...
[показать]

...добавляем соль, стакан просеянной муки, перемешаем, затем добавим масло и яйцо (но не все, оставим для смазки хлеба)
[показать]

Хорошо перемешаем венчиком
[показать]

По-немногу добавляем оставшуюся муку и замешиваем мягкое тесто
[показать]

Получилось так
[показать]

Перекладываем его на стол, посыпанный мукой
[показать]

и вымешиваем до однородного состояния (минут 15)
[показать]

Убираем обратно в посуду
[показать]

и даем подняться
[показать]

Затем выкладываем опять на стол, смазанный раст. маслом,
и чуть-чуть подмешиваем тесто
[показать]

Перекладываем его в форму, смазанную раст. маслом. Даем подняться.
[показать]

Подошедшее тесто смазываем оставшимся яйцом
[показать]

Посыпаем кунжутом
[показать]

Выпекаем в заранее разогретой до 180 С духовке до золотистого цвета
 [показать]

Хлебушек получается сдобный, очень мягкий и ароматный!
[показать]

Приятного аппетита!
вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Хлеб Молочный | Кисуля_домашняя - Рысь | Лента друзей Кисуля_домашняя / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»