Это цитата сообщения Оленька_Коваленко Оригинальное сообщение
Торт "Битое стекло"
Вкусный, нежный легкий тортик. Минимум трудозатрат, для совсем ленивых можно все ингридиенты окромя крема просто купить)) Правда, описывать дольше чем делать :)) Итак..
Торт "Битое стекло"
[показать]
Ингредиенты:
упаковка готовых бисквитных коржей (два нужно поломать кусочками, третий оставить целым)
3 пачки желе разного цвета и вкуса, (или купить готовое, если времени мало)
500гр сметаны
1 ст. сахара
желатин 20 гр
ванилин
Приготовление:
Заранее приготовить желе, а если уже есть готовое, то хорошо, времени вообще мало займет
[показать]
приготовить крем:
замочить 20 гр желатина в 10 ложках холодной воды на 10 минут,
[показать]
затем распустить желатин на водяной бане до полного растворения крупинок, и пусть чуть приостынет
[показать]
а тем временем взбить 500 гр. сметаны с 1 ст. сахара, всыпать ванилин
[показать]
затем немного сметанного крема, (буквально пару ложек) влить в желатин и не прекращая взбивать, тонкой струйкой влить эту смесь в крем
[показать]
Далее: салатник выстелить пищевой пленкой
[показать]
и теперь в хаотичном порядке накидываем: кусочки наломанного бисквита и чайной ложечкой кусочки желе разного цвета.
[показать]
Каждый слой поливаем сметанным кремом и так далее.
[показать]
Затем последний слой — прикрыть целой бисквитной пышечкой и придавить слегка..
[показать]
Поставить в холодильник, чтобы застыл сметанный крем (у меня получилось за 3 часа)
Затем: Прижать салатник широким блюдом, перевернуть, снять салатник и аккуратно отлепить пленку
[показать]
потом украсить, если хватит терпения, а уж потом есть и стонать. Мягенько,нежно, о-бал-ден-но!
Приятного аппетита!
[показать]