[700x466]
-3 кг. слив;
-1.2 кг. сахара;
-0.5 л. уксуса 9%;
-10 шт. гвоздики;
-10 шт. душистого перца;
-10 шт. горошка перца;
-6 шт. лаврушки.

Сливы промыть, не удаляя косточки уложить в стерилизованные банки. В банки добавить душистый перчик, перец горошек, лавровый лист, гвоздику.

Приготовить сироп из уксуса и сахара, закипятить.

Залить сливы на сутки, после слить сироп и закипятить его, повторить такую процедуру 4 раза.

Сливы закатайте на 5-е сутки.

Хранятся они при комнатной температуре.