MAZURCA NEAGRA Ingrediente 20g margarina, 1 lingurita cacao, 100g ciocolata, eente de vanilie si rom, 12 linguri faina,200g nuca, 8 oua, 1 pachet praf de copt, 500g ahartos, lamaie Mod de preparare Mixati margarina cu 250g zahar, pana se topeste zaharul. dupa aceea adaugati nuca macinata, pudra de cacao, praful de copt stins cu zeama de lamaie, faina si la urma albusurile batute spuma tare, incorporate usor, de sus in jos. Turnati compozitia intr-o tava tapetata cu ulei si faina si puneti-o la cuptorul preincalzit, la foc potrevit, 20 de minute. Intre timp mixatigalbenusurile cu restul de 250g zahar pana se face o crema, pe care o puneti peste foaia coapta din tava si olasati la cuptor inca 5 minute sau pana cand prajitura este coapta( faceti testul cu scobitoarea). Dupa ce o scoateti din cuptor, lasati-o sa se racoreasca in tava, iar cand este rece glasati-o cu o ciocolata menaj topita in 2-3 lingurite de apa.dati-o la rece cateva ore, apoi o puteti portiona