Один из немногих рецептов печенья, которые мне очень нравятся. Мягкое, нежное, вкусное, с кусочками клубники и шоколадом - оно чудесное! Пеките, не откладывая, оно того стоит! Если у вас нет клубники, можете просто исключить её, всё равно будет классно)

Ингредиенты:

Мука 180 г,
яйцо 1 шт.,
сахар коричневый 75 г,
сахар белый 50 г,
масло сливочное 110 г,
клубника 100 г,
шоколадные капли 100 г,
разрыхлитель 0,5 ч.л.,

Приготовление:

Размягченное сливочное масло взбить с белым и коричневым сахаром до пышной, кремообразной массы.
Добавить яйцо и снова взбить.
Добавить муку, смешанную с разрыхлителем, перемешать.
Добавить в тесто клубнику, нарезанную на небольшие кусочки, всыпать шоколадные капли, аккуратно перемешать. При помощи ложки для мороженого выложить шарики теста на застеленный пергаментом противень.
Выпекать в разогретой до 190° духовке в течение 15 минут.
Готовому печенье дать немного остыть на противне, затем аккуратно переложить на блюдо.
Приятного чаепития!

Спасибо  [показать]silverina1 за рецепт!