Грибочки "Оригинальные"

1 кг шампиньонов помыть, отделить ножки от шляпок и измельчить. Шляпки оставить без изменения. Лук обжарить с измельчёнными ножками грибов. Посолить по вкусу. Заполнить шляпки этой начинкой, сверху смазать майонезом и посыпать тёртым сыром. В форму налить растительное масло и воду.  Посолить воду и поместить туда грибочки. Вода покрывает грибы до середины. Выпекать 1 час при температуре 250 градусов. Получаются очень сочные и вкусные грибы.