Это цитата сообщения Вкусняшки_от_Белоснежки Оригинальное сообщение
МОРКОВНЫЙ КРЕМ-СУП на бульоне с имбирем
МОРКОВНЫЙ КРЕМ-СУП
•1 ст.л. оливкового масла (или растительного)
• 2 луковицы
•1 кг морковки
•1 ч.л. соли морской
•0, 5 ч..л. черного перца (молотого)
•щепотка имбиря (молотого)
•0,5 л воды, 0,5 л куриного бульона
•2 ст.л. жирных сливок
1. Нарезаем морковку на кусочки (среднего размера). Лук мелко шинкуем. Масло разогреваем в кастрюле на среднем огне. Выкладываем в кастрюлю лучокк и морковку; готовим 10 мин, часто помешиваем. Добавляем перец, соль и имбирь.
2. Добавляем бульон и воду в кастрюлю, доводим суп до кипения. Накрываем крышкой, убавляем огонь и варим в 25 мин., пока морковка не станет мягкой. Снимаем с огня и остужаем.
3. Половину содержимого кастрюли выкладываем в блендер, добваляем 1 ст.л. сливок, измельчаем до однородности. Повторяем процедуру со второй половиной содержимого кастрюли. Вовзращаем крем-суп в кастрюльку и полностью прогреваем на среднем огне.
4. Если у вас не имеется жирных сливок или морской соли, то можно немножко изменить рецепт супа. Добавляем в него йодированную или же обычную поваренную соль, а сливки заменяем сметаной.
5. Крем-суп готов. Полезно и вкусно!
Необходим качественный и быстрый мазда мпв ремонт спб? Тогда посетите портал и узнайте в какой автосервис вам удобнее обратиться! Любые ремонтные работы автомобиля, включая замену автошин и изношенных деталей. У нас вы получите гарантированно качественное обслуживание!