КАК ЗАСОЛИТЬ СЕЛЕДКУ. Секрет приготовления вкусной селедочки



А какая получается вкуснятина… Больше никогда не покупаю магазинную соленую селедку! Скажу вам более… этот рецепт великолепно подходит для засолки скумбрии и любой красной рыбы. 

 

Ингредиенты 

- сельдь – 1 кг; 

- поваренная соль – 6 стол. ложки без горки; 

- перец душистый горошком – 10 шт.; 

- сахарный песок – 3 стол. ложки;&