Оказывается можно сделать сметану из... простокваши!

И еще... это получается натуральный продукт, без всяких Е, загустителей, закрепителей, а значит - полезный! 

 



 

молоко 

 

Берём обычное магазинное молоко - что подешевле. Нежелательно использовать молоко для длительного хранения (стерилизованное) (я использовала свежее разливное молоко).

 

Молоко согреваем (градусов 37-40) и выливаем в подходящую