Ингредиенты:

- кефир - 200 г

- сыр - 100 г

- яйцо - 1 шт.

- сода - 1 ч. л.

- зеленый лук - 100 г

- мука - 2 стак.

- соль, сахар - щепотка

Приготовление:

Смешать кефир, яйцо, соду, соль, сахар . Сыр натереть на крупной терке и добавить в кефир. Добавить муку и размешать тесто до однородной консистенции. Из готового теста сформировать одинакового размера шарики.

Лук измельчить, посолить и помять.

Раскатать шарики при помощи скалки и на середину выложить зеленый лук , защипать края теста , а затем с помощью скалки аккуратно раскатать. еще…