Супервкусный и мегабольшой торт!
▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬
Торт «Кудрявый парень»

Ингредиенты:

• Сметана — 1 кг.;
• Яйцо куриное — 2 шт.;
• Сахар — 3 стак.;
• Сода — 1.5 ч.л.;
• Мука — 2 стак.;
• Какао-порошок — 3.5 ст.л.;
• Сок лимона (половины);
• Масло сливочное — 2 ст.л.;
• Ягоды по-вкусу, цвету и состоянию, можно свежие, можно мороженые. Можно и совсем без ягоды, либо грецкие орешки.

Приготовление:

Бисквиты: 2 стакана сметаны (400 г), 2 яйца, 2 стакана сахара, 1, 5 ч.л. гашеной соды и 2 стакана муки размешать. Разделить тесто на 2 части, в одну добавить 2 ст.л. какао. Выпекать при температуре 200 ° примерно 20 -25 минут.
Крем: 600 г. сметаны, 1 стакан сахара (перемолотого в сахарную пудру) и сок половины лимона размешать.
Глазурь: кто любит глазури побольше, для тех кол-во в скобках. 2 (4 ) ст.л. сметаны, 1, 5 (3 ) ст.л. какао, 2 (4) ст.л. сливочного масла и 2 (4 ) ст.л. сахара растопить на огне, не доводя до кипения.
Светлый корж поломать на произвольные куски или порезать на кусочки примерно 2х2 см.
Нижний корж слегка смазываем кремом и выкладываем ягоды
Кусочки светлого бисквита обмакиваем в крем и горкой выкладываем на темный корж.
Залить горячей глазурью. Дать пропитаться. Можно немного поливать верх остатками сметанного крема и черенком ложки делать разводы.

Приятного чаепития!


#Десерты@funny.chef