[показать]

Ингредиенты:

• 125 г сливочного масла (комнатной температуры)
• 200 г сахара
• 6 персиков (слив, абрикосов или груш)
• 2 яйца
• 120 г муки
• 0,5 ч.л. разрыхлителя
• Ваниль – по вкусу

• Пошаговый рецепт:

  1 шаг

   

  [300x450]1. Сливочное масло растираем с сахаром, добавляем яйца, взбиваем, добавляем муку и разрыхлитель, тщательно перемешиваем. Персики разрезаем на половинки, косточки вынимаем и складываем в кастрюлю.

   

  2 шаг

  [300x450]2. Добавляем 4 ст.л. воды, щепотку ванили и 3 ст.л. сахара. Ставим кастрюлю на огонь и тушим до мягкости. Персики выкладываем в форму, застеленную бумагой для выпечки, сверху выкладываем тесто и отправляем в разогретую до 160 градусов духовку на 25 – 30 минут. Готовый пирог можно посыпать сахарной пудрой.