Мобильный LiveInternet Без заголовка | Hellenpussicat

Авторизация

Дневник Hellenpussicat Лента друзей - Дневник - Полная версия

Без заголовка 30-09-2012 20:21 к комментариям - к полной версии - понравилось!

Это цитата сообщения tanuuusa Оригинальное сообщение

Вкусненько! Яблочный пирог с черникой и орехами

	Совершенно восхитительный пирог с яблоками, ягодами, ореховым тестом и нежнейшим кремом...
	Ингредиенты: Для теста: 130 г сливочного масла 150 г сахара 2 яйца 125 мл молока 225 г муки 100 г миндаля 1 пакетик разрыхлителя Для крема: 250 мл молока 1 пакет ванильного пудинга (40 г) 3 столовые ложки сахара 20 г сливочного масла Для начинки: 2 яблока 200 г черники
Для крема в молоке растворить сахар и 2 столовые ложки пудинга:

Постоянно мешая, варить массу на среднем огне до загустения. Добавить сливочное масло и снять с огня. Остудить:

Для теста яйца взбить с сахаром:

Влить растопленное сливочное масло, взбить:

Добавить измельченные в пудру орехи, разрыхлитель, оставшийся пудинг:

Продолжая взбивать, тонкой струйкой влить молоко:

Подмешать к тесту муку:

В смазанную форму выложить половину теста:

Сверху выложить 2/3 нарезанных ломтиками яблок и черники:

Смазать поверхность кремом:

Накрыть оставшимся тестом:

По поверхности распределить оставшиеся яблоки и чернику:

Пирог поместить в духовку при 180 градусах

Вынуть через 45-50 минут:

Полностью остудить, освободить от формы и посыпать сахарной пудрой:

И кусочек:
здесь ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!