Без заголовка
10-09-2012 23:13
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
Это цитата сообщения EIVA26 Оригинальное сообщение
Шоколадный кекс с творожной начинкой
Шоколадный кекс с творожной начинкой
[712x401]
Ингредиенты:
Для теста:
200 г сливочного масла (маргарина)
200 г сахара
5 яиц
250-300 г муки
7 ч.л. какао
1 ч.л. ванильного сахара
1 ч.л. разрыхлителя (или 1/2 ч.л. гашеной соды)
Для начинки:
200 г творога
150 г сахара
200 г сметаны
10 г желатина
Рецепт приготовления:
Желатин растворить на водяной бане в 100 мл теплой воды.
Размягченное масло перетереть с сахаром.
Добавить яйца, перемешать.
Добавить какао, перемешать.
Просеять муку, перемешать. Тесто должно получится не очень густое тесто.
Форму выстелить бумагой для выпечки (или смазать маслом), вылить тесто. Выпекать в разогретой до 180С духовке 30-40 минут.
Творог перетереть с сахаром и сметаной. Добавить желатин, хорошенько перемешать. Поставить крем в холодильник на 30 минут для загустения.
Испеченный кекс разрезать по горизонтали на 2 части. Нижнюю часть оставить в форме.
Выложить на кекс творожный крем.
Накрыть вторым коржом. Сверху смазать растопленным на водяной бане шоколадом. Поставить в холодильник на 3-4 часа.
Подавать к столу. Приятного аппетита!
Русская кухня
Автор: Nata
Это цитата сообщения EIVA26 Оригинальное сообщение
Шоколадный кекс с творожной начинкой
[712x401]200 г сливочного масла (маргарина)
200 г сахара
5 яиц
250-300 г муки
7 ч.л. какао
1 ч.л. ванильного сахара
1 ч.л. разрыхлителя (или 1/2 ч.л. гашеной соды)
200 г творога
150 г сахара
200 г сметаны
10 г желатина
Желатин растворить на водяной бане в 100 мл теплой воды.
Размягченное масло перетереть с сахаром.
Добавить яйца, перемешать.
Добавить какао, перемешать.
Просеять муку, перемешать. Тесто должно получится не очень густое тесто.
Форму выстелить бумагой для выпечки (или смазать маслом), вылить тесто. Выпекать в разогретой до 180С духовке 30-40 минут.
Творог перетереть с сахаром и сметаной. Добавить желатин, хорошенько перемешать. Поставить крем в холодильник на 30 минут для загустения.
Испеченный кекс разрезать по горизонтали на 2 части. Нижнюю часть оставить в форме.
Выложить на кекс творожный крем.
Накрыть вторым коржом. Сверху смазать растопленным на водяной бане шоколадом. Поставить в холодильник на 3-4 часа.
Подавать к столу. Приятного аппетита!
Русская кухня
Автор: Nata
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник Без заголовка | Hellenpussicat - Дневник Hellenpussicat |
Лента друзей Hellenpussicat
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»