Этот пост посвящается полностью Рождеству Христову!
Сперва хочу поздравить всех моих читателей с Рождеством Христовым! Желаю вам крепкого здоровья, душевной радости, прекрасных дней в этом году :)

[показать]Немного истории о Рождестве :) Думаю, многие празднуют, но не многие знают точную историю...

История появления праздника

В христианской церкви с конца II века вплоть до IV века события Рождества вспоминались в день Богоявления, 6 января. Около 200 года Климент Александрийский упоминает о такой практике. Первые сообщения о появлении отдельного праздника Рождества и праздновании его 25 декабря относятся к середине IV века. Вероятно было обусловлено стремлением христианской церкви вытеснить широко распространенный в Римской империи культ Непобедимого Солнца, чье рождение отмечали 25 декабря
Даты празднования в различных церквях
Римско-католическая церковь и большинство протестантских церквей празднуют 25 декабря по современному григорианскому календарю.
Русская, Иерусалимская, Сербская, Грузинская православные церкви и Афон, а также древневосточные и восточно католические церкви празднуют 25 декабря по юлианскому календарю (т. н. «старому стилю»), что соответствует 7 января современного григорианского календаря.
Константинопольская (кроме Афона), Антиохийская, Александрийская, Кипрская, Болгарская, Румынская, Элладская и некоторые другие православные церкви празднуют 25 декабря по новоюлианскому календарю, который совпадает с современным григорианским календарем, то есть одновременно с другими христианскими конфессиями, отмечающими Рождество по «новому стилю».
В Армянской церкви Рождество, как в древней Церкви, празднуется 6 января в один день с Крещением Господним под общим именем Богоявления.

Рождественские блюда

Блюда, которые традиционно готовятся у различных народов с преимущественно христианским населением на праздник Рождества Христова:

• в Армении: жареный гусь или индейка;
• в Белоруссии: индейка с шафраном, черносливом, гусь по-фламандски, клюквенный кисель, фрукты и орехи в коньяке, рождественское «дерево»;
• в Бельгии: телячья колбаса с трюфелями, мясо вепря, традиционный торт, вино;
• в Болгарии: 7, 9 или 11 постных блюд. Баница с сюрпризом.
• в Великобритании: индейка под соусом из крыжовника, рождественский пудинг и бренди; [281x414]
• в Венгрии: тонкая облатка, намазанная мёдом и подаваемая с чесноком;
• в Германии: жареный гусь; картофельный салат с сосисками [1];
• в Греции: индейка в вине;
• в Дании: утка или гусь, фаршированные фруктами, рисовый пудинг, посыпанный корицей;
• в Ирландии: индейка или окорок;
• в Испании: жареный барашек, моллюски, индейка, молочный поросёнок, херес;
• в Италии: паровая треска или окунь с белым вином;
• в Латвии : горох с беконным соусом, маленькие пирожки, капуста и сосиски, мандарины, пипаркукас — печенья с корицей и чёрным молотым перцем.
• в Литве : двенадцать постных блюд в сочельник, фаршированный карп, маковое молоко и клюквенный кисель, «кучюкай» — маленькие печенья с маком;
• в Люксембурге: яблоки, местное игристое вино;
• в Нидерландах: кролик, оленина или дичь;
• в Польше: двенадцать блюд, в том числе борщ из красной свёклы, карп в жели и иногда кутья;
• в Португалии: баккалао, очень сладкий портвейн;
• в России: сочиво, сыть, утка или гусь с яблоками;
• в Словакии: капустница и карп с картофельным салатом, тонкая облатка с мёдом и чесноком;
• в Финляндии: окорок, сёмга, форель, морковная, брюквенная или картофельная запеканка, слойки со сливовым вареньем, зелёный горошек, брусника, клюква;
• во Франции: устрицы, паштет из гусиной печени, индейка в белом вине, шампанское и сыры;
• в Чехии: жареный карп и картофельный салат;
• на Украине: капустняк, узвар, кутя (кутья).
• в Эстонии: квашеная капуста, вериворст - кровяные колбаски, пипаркоок — печенья с корицей и чёрным молотым перцем.;

[показать]
Рецепт кути:

Необходимо взять:
1 стакан зерен пшеницы;
100 г мака;
100 г ядер грецких орехов;
1-3 столовые ложки меда;
cахар по вкусу.

Приготовление:
Зерна пшеницы толкут в деревянной ступе деревянным пестиком, периодически подливая немного теплой воды, чтобы оболочка пшеницы отошла.
Затем ядро отделяют от шелухи, просеивая и промывая.
На воде из чистых зерен варят обычную рассыпчатую постную жидкую кашу, охлаждают, подслащивают по вкусу.
Отдельно растирают мак до получения макового молочка, добавляют мед, все перемешивают и добавляют к пшенице. Если каша густая, ее можно разбавить охлажденной кипяченой водой.
В конце добавляют толченые ядра грецких орехов. Иногда также добавляют изюм, но это необязательно. Для подслащивания лучше использовать только мед.

[показать]

Рождественскиие гадания

1) Гадание на кофейной гуще

Думаю многие из вас слышали, но никогда не пробовали!
Приятно провести вечер, необычно отпраздновать Рождество, можно верем собраться семьей или с друзьями и попробовать погадать на кофейной гуще, как это делается? Это очень легко и не требуется специальных навыков. Налей кипяченую воду в турку или маленькую кастрюлю со свежемолотым кофе, свари его и жди, пока порошок осядет. После этого за чашкой кофе в приятной обстановке обсуди тот вопрос, на который хочешь получить ответ. Когда кофе уже выпит, а чашка опустела и в ней осталась только гуща, переверни ее, стараясь, чтобы еще влажная гуща стекла по всей внутренней поверхности чашки на блюдце.
Теперь сверху на это блюдце положи чашку. Минут через десять можешь убрать чашку и прочитать ответ на свой вопрос о будущем.
Сначала раздели осадок ножом на четыре части. Первая будет соответствовать весне, вторая - лету, далее - осени и зиме. Пузыри, образующие островок в середине гущи, означают, что в соответствии с расположением островка (весной, летом, осенью или зимой) придет известие (письмо).
[281x440]Если одна сторона чашки чистая (без потеков гущи) или на ней только одна крошечная точка, это может означать посещение или известие издалека, причем если слева от остальной гущи, то весть или посещение придет с запада, если справа - то с востока.
Отдельные "звездочки" - счастливая примета. Вместе с точками они предвещают выигрыш.
Кресты и круги являются предостерегающими сигналами.
Маленькие возвышения предвещают успех.
Углубления обозначают препятствия, помехи.
Щели, проходящие через массив гущи, говорят о неожиданном событии.
Черные, чистые линии предвещают исполнение желаний и намерений.
Зерна, рассыпанные по прямой линии, - легкопреодолимые препятствия.
Гадать по кофейной гуще можно, конечно, не только на Новый год. Такой способ гадания применяют и те, кто поссорился с другом или подругой, находится в неясных отношениях с кем-либо, чтобы прояснить отношения и узнать, что же для этого надо сделать. Во многих житейских ситуациях можно обращаться за советом к кофейной гуще: она поможет сделать единственно правильный выбор.

2) Вещий сон

Узнать о том, кто будет суженным, можно и другим способом. Например, увидеть его в вещем сне. Для того чтобы приснился вещий сон, нужно чистой расческой расчесать на ночь волосы, произнести: "Суженный-ряженный, приди ко мне наряженный" и положить расческу под подушку. Перед тем, как заснуть, нужно постараться представить себе образ суженого. Для того, чтобы увидеть суженого во сне, можно также вместо расчески положить под подушку карты - королей всех мастей, кроме пикового. Какую карту на утро вытащиш - таким и будет твой будущий муж. Если король "красный" (бубновый или червовый), значит муж любить будет и уважать. А если "черный" (крестовый), то жизнь ваша будет нелегкой, несчастливой.

3) Когда замуж-то?!

Налейте в стакан воды. Поставьте близко к стенкам стакана две свечки. Возьмите обручальное кольцо (мамино или бабушкино), подвяжите его на волос или тонкую нитку. Опустите кольцо в стакан так, чтобы оно не касалось воды. А теперь прислушивайтесь - кольцо будет стучать о стенки стакана и выговаривать имя суженого. Если не разберете имени, то запомните, сколько раз кольцо стукнулось о стенки - во столько лет выйдете замуж.

4) Гадание на рюмочках

Берете 6 небольших рюмочек, наливаете в них немного воды.
В стаканчики по очереди кладете (чтобы в каждом стаканчике лежало что-то) - соль, сахар, кусочек хлеба, денежку (монетку), колечко, спичку.
Соль - к слезам.
Сахар - сладкая жизнь, удача в году.
Хлеб - хлебная, сытая жизнь в году.
Денежка - к деньгам в году.
Кольцо - замужество (женитьба) в году.
Спичка - к ребенку.
Потом по очереди завязывают глаза и подходят и выбирают стаканчик.
С чем вытягивают - это прогноз на грядущий год!
Самое правдивое - в первый раз, можно вытянуть по второму разу - это будет как бы фон года.

5) По книге

Лучше всего взять книгу духовного содержания, можно, например, Библию, не раскрывая ее, загадать номер страницы и строки сверху или снизу, затем раскрыть ее и читать в загаданном месте. Толкуют прочитанное сообразно тому, что самого гадающего интересует больше всего.