Курица в пиве

[350x263]

Куриное мясо 700гр

светлое пиво 250 мл

лук 2 шт

зелень

красный молот перец

соль

сушеный базилик 1 ч л

чеснок 3 зубчика.

Мясо порезать небольшими кусочками, чеснок мелко покрошить. Смешать в миске, посолить, залить пивом, добавить базилик, перемешать, оставить на 1 час при комнатной темпер. Лук порезать полукольцами, обжарить до золот цвета, добавить порезанную зелень, соль, перец. Мясо обжарить до корочки. В форму для запекания выложить лук, сверху кусочки курицы, залить пивным маринадом. Поставить в разогретую до 200град духовку на 30 мин. На гарнир отварной рис.

Автор рецепта Чагай Наталья.