Скумбрия, тушеная с овощами в мультиварке

Яндекс.Директ [показать]Рецепты из скумбрии Оригинальные рецепты блюд из скумбрии на каждый день и праздник!kulina.ru 

Зимняя Одежда! Онлайн-магазин!Зимняя Одежда! Доставка в Волгоградскую область бесплатно! Скидки до 70%!Адрес и телефон lamoda.ru

[300x189]Давно хочу поделиться рецептом скумбрии под овощами в мультиварке, очень люблю делать ее именно по такому рецепту. Изначально его подсказала мне моя коллега по работе, готовить так можно на сковороде, но в мультиварке скумбрия получается сочнее, и нет риска, что пригорят овощи. Кстати, мой годовалый сын с удовольствием ест такую скумбрию.

Ингредиенты:

• скумбрия - 2 шт
• лук - 1 шт
• морковь - 2-3 шт (я люблю, когда моркови много)
• растительное масло
• соль по вкусу

Приготовление скумбрии в мультиварке:

Скумбрию чистим и режем на кусочки (я обычно одну скумбрию разрезаю на две части, итого у меня получается 4 куска), солим.

[500x333]

Ставим мультиварку на режим «выпечка» 40 минут, наливаем немного растительного масла и выкладываем рыбу. Крышку закрываем. Пока скумбрия обжаривается с одной стороны, режем лук (полу или четверть кольцами), чистим морковь и трем на крупной терке.

[500x304]

Минут через 10 скумбрию нашу переворачиваем и засыпаем ее луком и морковью (у меня моркови столько, что она довольно толсто покрывает рыбку, см. фото), и далее оставляем на режиме «выпечка» доготавливаться (то есть где-то еще 30 минут).

[500x328]

На гарнир предполагается, что будет морковь, но муж в таких количествах ее не любит, поэтому подойдет обычный отварной картофель, рис, в этот раз я сделала картофельное пюре.

Скумбрия, тушеная с овощами получается очень нежная и вкусная!

Приятного аппетита!!!

[500x316]

За рецепт с фото благодарим Филипулову Анну!

С уважением,  Наталья

У автора сайта - мультиварка Panasonic SR-TMH 18, объем чаши 4,5 литра. Мощность мультиварки составляет 670 Вт. Максимальная температура прибора в режиме "Выпечка" – 180 градусов.Стаканы в рецептах используются обычные, объемом 200 мл.