Рецепт "Печенье с бруснично-творожной начинкой "Само cовершенство"":

[показать]

Для начала приготовим начинку. Творог смешиваем с сахаром и ванилином. Отделяем желток от белка. Белок добавляем к творогу и хорошо перемешиваем. Если масса жидковатая получилась из за белка, то добавляем манную крупу. Желток понадобится для смазывания печенья.

 

[показать]

Лаваш нарезать на треугольники. Смазываем треугольник сметаной. На широкую сторону лаваша выкладываем немного творога, а сверху брусничный соус. Подогнуть уголки и свернуть рулетик.

 

[показать]

Так поступить с остальными треугольниками из лаваша.

 

[показать]

Печенье выкладываем на противень, застеленный пекарской бумагой. Желток немного разболтать вилкой и обильно смазать им рулетики. Сверху посыпать кунжутом.  Противень с печеньем ставим в разогретую духовку. Выпекаем при температуре 180-200 градусов до золотистого цвета около 30 минут.

Вот так из обычного лаваша можно приготовить очень вкусное печенье. И, к тому же, процесс приготовления данного печенья не займет много времени. Печенье по вкусу напоминает слойку с начинкой. Брусничный соус D’arbo насыщает печенье непередаваемым ароматом, который доносится из духовки при выпечке печенья. 


[показать] 

[показать] 

Приятного чаепития!

 

Источник