Вкусный, полезный, безвредный домашний майонез. И что особенно ценно - готовится без яиц. В холодильнике хранится до 10 дней. Наконец-то без страха можно наслаждаться салатом "Oливье" :)

 

Ингредиенты для домашнего майонеза

 

300 мл растительного масла,

150 мл молока,

1 ч.л. соли,

1 ст.л. горчицы,

2-3 ст.л. лимонного сока,

сахар по желанию.

 

Рецепт приготовления домашнего майонеза

 

Смешаем 150 мл молока и 300 мл растительного масла в стакане для взбивания.

Добавляем 1 ч.л .соли и 1 ст.л. горчицы.

Взбиваем смесь погружнным в блендер, пока она не начнет превращаться в эмульсию.

Добавляем 2 ст.л. лимонного сока, взбиваем до загустения, заправляем по вкусу.

 

Получаем 0,5 литра домашнего майонеза.